La vinícola Viña de Liceaga, en el Valle de Guadalupe, abrió sus puertas para celebrar el cierre de los 25 días de las Fiestas de la Vendimia en Baja California, con el tradicional concurso de paellas Dr. Ramón García Ocejo, en su XXXIV edición. Los asistentes pudieron degustar de los caldos de las principales casas vinícolas de la zona, que se unieron a esta celebración y que en esta edición sumaron más de 84 con 160 etiquetas. Los más de 90 equipos destaparon sus paelleras y ante jueces de la Asociación Gastronómica y de Paelleros de Baja California, A.C. (AGAPE), sirvieron sus versiones de este platillo ibérico. Se contó con la presencia de autoridades y funcionarios de distintas dependencias, entre ellos, Armando Ayala, alcalde de Ensenada; Miguel Aguiñiga, secretario de Turismo de Baja California, y Enrique Herrmann, representante de Ensenada del Fideicomiso Público para la Promoción Turística de Baja California. Por otra parte, la vinícola Lomita aprovechó la ocasión para conmemorar sus primeros 15 años de vida con una celebración al estilo Quinceañera. Los asistentes se trasladaron hasta San Marco para esta fiesta que ofreció la familia Pérez Castro, anfitriones de esta celebración y de la presentación de Nebbiolo 2022. La parte culinaria contó con las delicias de la Carreta El Gordito; de Thalia Barros, de Levadura de Olla (Oaxaca) y de Sheyla Alvarado, de Lunario, con un menú de 15 tiempos. Otra de las fiestas fue la XXXII Verbena de Santo Tomás, evento que combina música en vivo, talleres, exposiciones y gastronomía.
Temporada de buen vino
2024 16 08
La Fiesta de Colores 2024, organizada por Bodegas L.A. Cetto en el Valle de Guadalupe, fue un evento vibrante y lleno de tradición, que se celebró como parte de las Fiestas de la Vendimia. La jornada comenzó con una misa de acción de gracias y la bendición de la primera molienda. Los asistentes disfrutaron de una degustación de más de 50 etiquetas de la bodega, mientras se mantenían vivas las tradiciones como el pisado de uvas, una actividad muy esperada por los asistentes. La comida fue otro punto fuerte del evento, con un menú especialmente diseñado por el chef David Salgado quien deleitó a los presentes con sus Gnocchi con barbacoa de borrego y Costilla de res braseada. La fiesta culminó con un concierto sorpresa del dúo Sentidos Opuestos. Este evento también representó un homenaje al recientemente fallecido Luis Agustín Cetto, cuya influencia en la viticultura mexicana fue recordada durante toda la jornada.
Al tiempo que celebró su primera fiesta de la vendimia, el viñedo Santa Catalina, del grupo La Santísima Trinidad, inauguró un nuevo proyecto inmobiliario, Viñedos Santa Catalina, en San Miguel de Allende, con la asistencia de 500 invitados de la entidad, Ciudad de México y Querétaro, principalmente. Este festejo de vendimia fue el último en el estado de Guanajuato con el apoyo de la Secretaría de Turismo. La temporada inició el 23 de julio y terminó el 8 de octubre.
Estos son los hot spots vinícolas de la temporada. Conoce las actividades con las que planean sorprenderte, prueba sus vinos y ensúciate pies y manos con sus terroirs a manera de ritual de abundancia.