![Lucio Usobiaga lanza el proyecto Arca Tierra](https://www.revistaclase.mx/resizer/v2/UTFOYGSZKJBK3LKXRK3TYN4B7Q.jpg?auth=24819b4693c92a280b1644b162a5cbb3f55be6487b1690a766d6bf8300ebbdff&smart=true&width=370&height=267)
Lucio Usobiaga concibió Arca Tierra como un proyecto agroecólogico en Xochimilco, a través del cual se pueden adquirir en línea productos alimenticios orgánicos practicando el comercio justo y cuidando el medio ambiente. Los agricultores que forman parte de este colectivo son el alma de este concepto, el cual también incluye visitas turísticas a la Chinampa del Sol para tener un contacto más cercano con quienes cultivan nuestros alimentos, conocer sus procesos de cultivo y preparación y degustar sus delicias en cenas y comidas especiales. Arca Tierra se lanzó con la invitación a grupos reducidos de visitantes a la chinampa --con todas las medidas sanitarias requeridas contra el Covid-19--, para recibir una explicación in situ acerca de cómo se concibió y de cómo funciona. En el 2021, Arca Tierra hará una alianza con Tequila Reserva de la Familia para maridar los productos de Chinampa del Sol con este destilado premium y así crear experiencias gastronómicas memorables, como parte de su oferta de experiencias.