¿Sabemos cuáles son los mejores vinos para armonizar nuestra cena de Navidad y Año Nuevo? La sommelier Gina Estrada, embajadora en México de una importante firma de champagne y directora adjunta de una importante vinícola nacional, nos comparte sus conocimientos sobre el tema
En Valle de Guadalupe, en las instalaciones de la bodega de la vinícola y resort El Cielo, se dio a conocer, con una cata y cena maridaje, la alianza entre Piper-Heidsieck y El Cielo. Sellaron la ocasión, Philippe Bourrat, Regional Commercial Manager de la marca de champaña francesa; Gustavo Ortega, socio y director general de El Cielo, y Lolita López Lira, también socia de la vinícola mexicana. La exquisita y elegante cena fue creada por el chef Sylvain Desbois, de Nizuc Resort & Spa, mientras que el maridaje corrió a cargo de Gina Estrada, sommelier y embajadora de la marca mexicana. Esta champaña será, a partir de ahora, distribuido en México por El Cielo y se podrá también adquirir en su página web.