El chef Hilel Bistre compartió sus secretos para cocinar un exquisito y dorado Pavo al horno en esta festividad que cada vez es más internacional
Para arrancar formalmente con las celebraciones de fin de año y para despejar un poco el mood de un año tan atípico, Rafa Picard fue anfitrión, en el restaurante Novorigen, en Santa Fe, de una cena de Día de Acción de Gracias, acompañado de sus más cercanos. "Estoy muy feliz y agradecido de haber podido reunirme con algunos de mis amigos más queridos para Thanksgiving donde pude compartir un momento de alegría y gratitud con todos. Ha sido un año de grandes retos y profundo aprendizaje que sin duda nos ha unido más que nunca, enseñándonos el valor de lo realmente importante en la vida como son los amigos", dijo Rafa a CLASE. El delicioso menú --que se sirvió con todas las medidas sanitarias requeridas por la contingencia, además de con sana distancia-- consistió en Tostadas de atún, Aguachile, Tlacoyos de cochinita pibil, Gorditas y tacos de jaiba, Pesca del día a la sal y Salmón a la talla. Estas ricuras se complementaron con el divertido coctel Explosión de frutos rojos. Entre los invitados estuvo la actriz y cantante Kika Édgar, quien es amiga cercana de Rafa.