En una velada que fusionó cultura, gastronomía y la excelencia del mundo vitivinícola, suscriptores de El Universal + disfrutaron de una cata exclusiva en el Wine Bar By Concours Mondial de Bruxelles, un espacio único ubicado en la colonia Juárez.
Este bar es el primero en el mundo dedicado a vinos galardonados por el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles, un certamen que celebra lo mejor de la enología internacional.
Manuel Negrete, sommelier a cargo de la cata, asistido por Omar Brunete, condujo a los asistentes a través de una selección de seis vinos de diferentes partes del mundo, todos ellos premiados en el certamen. Cada paso en la degustación fue enriquecido con la información detallada que compartió el experimentado sommelier.
Posteriormente, llegó a la mesa el complemento del maridaje, preparado por el chef Daniel Nates, que incluyó platos como Ensalada de sandía, Chalupa de mole poblano con foie gras y Pan brioche en royal de ron especiado, creando una sinergia perfecta entre viandas y vino.
Verónica Flores, suscriptora de El Universal +, destacó lo novedoso de la experiencia: "Me gustó mucho porque conocí vinos que ni siquiera sabía que podía encontrar aquí en la ciudad".
“La experiencia me encantó, superó mis expectativas", expresó Óscar Nissen, otro de los suscriptores al diario, quien destacó que hubo una selección de vinos muy interesante, cada uno con características muy diferentes, por lo que la cata le representó una oportunidad única gracias a su suscripción de El Universal +.
La exclusividad del evento fue evidente no solo por la calidad de los vinos y los platos, sino también por la oportunidad de vivir una experiencia única gracias a la suscripción de El Universal +, un medio que no solo informa, sino que ofrece a sus lectores momentos de disfrute y aprendizaje.
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