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Sin duda, Bill Gates es uno de los empresarios más respetados del mundo, no sólo porque se convirtió en uno de los padres de la tecnología como la conocemos actualmente, sino porque durante más de dos décadas se ha colocado como uno de los cinco hombres más ricos del planeta y no ha tenido pérdidas significativas en su patrimonio como otros multimillonarios. Además, su apuesta por diversas causas sociales le ha dado una voz a la que muchos países escuchan, no obstante, durante una entrevista publicada por MIT Technology Review como parte de la promoción que está realizando de su libro “Cómo evitar un desastre climático: las soluciones que tenemos y los avances que necesitamos”, que se publicará el próximo 23 de febrero, realizó una declaraciones que causaron polémica.
“Creo que todos los países ricos deberían pasar a la carne 100% sintética. Pueden acostumbrarse a la diferencia de sabor, y la afirmación es que harán que sepa aún mejor con el tiempo”, dijo Bill Gates refiriéndose a que con este cambio se pueden disminuir significativamente las emisiones de gases efecto invernadero que provocan el cambio climático. Con ello, especificó que Estados Unidos ya está transitando en ese sentido, pues hay dos importantes empresas que están vendiendo carnes de origen vegetal: Impossible Foods y Beyond Meat.
(Bill Gates / AFP)
Actualmente Bill Gates es copresidente de la Fundación Bill y Melinda Gates, así como presidente del fondo de inversión Breakthrough Energy Ventures, el cual, cuenta con cuatro inversiones diferentes en el tema de la carne sintética, aunque está consciente que la escala actualmente no representa ni siquiera el uno por ciento de la carne del mundo se mostró optimista de que eso cambiará a pesar de que puede resultar muy impopular decirle a la gente que ya no puede tener vacas. Leer también: Bill Gates promete y lo cumple: publica que se vacunó contra el Covid
El tercer hombre más rico del mundo, según el Índice de Multimillonarios de Bloomberg, aclaró que esta medida solamente puede aplicar para los países ricos, pues no cree que los 80 países más pobres del planeta estén comiendo carne sintética. Leer también: Bill Gates ahora es el dueño más importante de tierras agrícolas en Estados Unidos
(Bill Gates / AFP)