A este opening se convocó a importantes empresarios y personalidades de la talla de Lorenzo Lazo y Paulina Madrazo, por citar a algunos, a disfrutar de las creaciones más representativas del chef, que fueron desde mariscos hasta cortes de carne, incluidos deliciosos postres que endulzaron la velada conducida por los periodistas Vaitiare Mateos y Jorge Zarza.
Este recinto culinario, ubicado en lo que fuera parte de la casa de campo de la Familia Mier y Pesado, fundadora del Banco de México, y que más tarde albergara al Cine Ermita, en Tacubaya, llega con una oferta de gastronomía mediterránea de la mano del chef Norberto Hermida.