Juan Domingo Beckmann y Laura Laviada en el primer festejo de Quintonil Diez

Para festejar los primeros 10 años del prestigiado restaurante Quintonil, creado por los chefs Alejandra Flores y Jorge Vallejo y que ocupa el lugar 27 en la lista de The World's 50 Best Restaurants, se llevará a cabo en este feudo la serie Quintonil Diez: 10 eventos de comidas y cenas abiertos al público, con 10 chefs internacionales, a lo largo de 10 meses. En el primero de estos eventos--correspondiente a enero-- estuvieron compartiendo la cocina de Quintonil el italiano Riccardo Camanini, chef de Lido 84, restaurante italiano número 15 de la lista de The World's 50 Best Restaurants y la chef mexicana Elena Reygadas, de Rosetta. Camanini y Jorge Vallejo crearon el menú maridaje especial para la ocasión. En el siguiente evento, el 12 de febrero, estará en la cocina Dominique Crenn, primera chef mujer con tres estrellas Michelin en Estados Unidos y quien está al frente del restaurant Atelier San Francisco. Entre quienes acudieron a probar las maravillas culinarias de Camanini, Vallejo y Reygadas estuvieron Juan Domingo Beckmann y su esposa, Laura Laviada; Brandon y Catalina Milmo; Eva Cadena y Luis Canal; Francisco Moncada y Antonio Jiménez y muchos más.

Juan Domingo Beckmann y Laura Laviada, 10 años de Quintonil
Riccardo Camanini, 10 años de Quintonil
Melissa Arjona, Morgan Light, Joey Ellis, 10 años de Quintonil
Jorge Vallejo, Alejandra Flores,10 años de Quintonil
Gabriela Gutiérrez, Gerardo Fonseca, Jorge Vallejo,10 años de Quintonil
elena reygadas,10 años de Quintonil
Alonso Obregón, Jimena Colsa, Fernando de la Mora,10 años de Quintonil
Brandon y Catalina Milmo,10 años de Quintonil
Francisco Moncada, Antonio Jiménez,10 años de Quintonil
Mercedes Grandío, Jaime Osorio, 10 años de Quintonil
Aitor San Sebastián, Olga Limón,10 años de Quintonil
dante y maritere martinez,10 años de Quintonil
barbara xacur, jose manuel azpiroz,10 años de Quintonil
Jorge Loyo, Karime Sabag,10 años de Quintonil
elena reygadas, jorge vallejo, 10 años de Quintonil
tripas de pescado,10 años de Quintonil
infladita de maiz tatemado,10 años de Quintonil
equipo quintonil,10 años de Quintonil
Juan Domingo Beckmann y Laura Laviada. (Foto: Arturo Quintero para Clase)
27/01/2022 14:24