Con una cena maridaje en el restaurante polanqueño Morton’s, un grupo selecto de amantes de los vinos de excelencia, disfrutaron de una cata guiada por José Durand, considerado como uno de los mejores enólogos de nuestro país, aunque es de origen chileno. Durante la velada, el experto hizo un recorrido por las etiquetas que ha desarrollado al frente de Bodegas Ícaro y narró las historias que inspiraron el diseño de cada uno de estos elíxires.