La cofradía gastronómica Châine des Rôtisseurs reunió a sus 70 miembros en el restaurante Les Moustaches, en la colonia Cuauhtémoc, para conmemorar el 50 aniversario del tradicional feudo y acompañar a Luis Gálvez, el restaurantero, abogado y administrador, propietario de este emblemático lugar, en esta importante ocasión. La comida se llevó a cabo en el comedor Senna. Alejandro J. Rodríguez, Bailli Provincial y Chancellier Nacional del Valle y la Ciudad de México, dio la bienvenida a los invitados, destacando la trayectoria y los logros del fundador de Les Moustaches en la gastronomía francesa en nuestra ciudad. Al final de la velada, se entregó un Diploma de la Châine a Luis Gálvez y al personal del restaurante, en reconocimiento a sus 50 años de éxitos gastronómicos.
Alejandro J. Rodríguez y Luis Gálvez. (Foto: Esteban Torreblanca)
Pablo Riveroll, Alfonso Pasquel, Marcelo Rossetto y Luis Domenzain. (Foto: Esteban Torreblanca)
Antonio Cosío. (Foto: Esteban Torreblanca)
Blanca y Rafael Cortina. (Foto: Esteban Torreblanca)
Dominique Berthelot y Armando Palacios. (Foto: Esteban Torreblanca)
Elia Harfuch y Nicolás Aboumrad. (Foto: Esteban Torreblanca)
Alfonso y Rocío de Robina. (Foto: Esteban Torreblanca)
Enrique Robles y Jaime Martí. (Foto: Esteban Torreblanca)
Jaime Weiss y Denisse Acha. (Foto: Esteban Torreblanca)
Mark y Mayiya McGuinness. (Foto: Esteban Torreblanca)
Cecilia y Salomón Abedrop. (Foto: Esteban Torreblanca)
Alejandro Rodríguez y Heidy Caraballo. (Foto: Esteban Torreblanca)
José Luis Salvatori y Queti Pasquel. (Foto: Esteban Torreblanca)
Jimena y Pedro Vera. (Foto: Esteban Torreblanca)
Ana y Alejandro Garza. (Foto: Esteban Torreblanca)
Robalo meunière con camarón envuelto en portobello y con pimiento rojo. (Foto: Esteban Torreblanca)
Filete en salsa Roquefort con ravioles de higo y cebollín frito. (Foto: Esteban Torreblanca)
Alejandro J. Rodríguez y Luis Gálvez. (Foto: Esteban Torreblanca)
