(Paola Prieto)
La vida que solemos llevar es sumamente estresante y ajetreada, así como en la comida existe el “Slow Food” que tuvo origen en Italia para promover la comida hecha con ingredientes locales y muchas veces orgánicos, también existen los viajes que nos llevar a las raíces del destino que visitamos.
(Paola Prieto)
Un ejemplo de esto son claramente los viajes en bici, que han tenido un crecimiento importante en los últimos 10 a 15 años. Hay muchas compañías que en todo el mundo se dedican a ayudar a organizar estos viajes, desde “Self Guided” hasta los que son guiados, y con un vehículo de soporte con todo lo que se nos pueda ofrecer: snack, agua, servicio de emergencia, un cambio de ropa, etcétera.
(Paola Prieto)
Los itinerarios más populares han sido los que incluyen viñedos, de esta forma comes, bebes y duermes en los rincones más increíbles del mundo. Durante el día pedaleas y vas parando en diferentes puntos de la ruta, conociendo así cada rincón de la región.
Yo he tenido la fortuna desde hace anos de hacer estos viajes en diferentes partes del mundo.
(Paola Prieto)
Recorrer Italia y rodar entre viñedos, ciudades medievales y bosques para terminar en un lugar mágico y secreto donde nos esta esperando un picnic con cosas suculentas de la región, es quizá la mejor forma de conocer la cultura del destino a fondo.
(Paola Prieto)
Hay para todo tipo, desde recorridos muy planos y con pocos kilómetros al día hasta la misma ruta del “Tour de France”.
Para los que no somos muy “fit” siempre esta la opción de la bici eléctrica, que no es hacer trampa, es simple y sencillamente tener la ventaja de usar ayuda cuando tus piernas lo necesitan.
(Paola Prieto)
Estos viajes generalmente incluyen los alimentos en restaurantes increíbles, catas de vino en los mejores viñedos de la zona y terminar con una gran cena o viendo el atardecer desde un punto especial, todo esto con la ventaja de comer sin remordimiento.
Es una gran forma de adentrarnos en cada región desde un punto de vista muy local. Incluso, hay algunos que son multi-actividad, por ejemplo, un velero en Grecia que va de isla en isla, al llegar bajas tu bicicleta y la recorres, al regresar te espera una mesa increíble con comida vino de la región, lista para ser disfrutada y tomar energía para los kilómetros a ”pedalear” del día siguiente.
Qué dices, ¿te animas?
(Paola Prieto)
Hacer estos viajes en grupo de amigos o familia es ideal. Vale la pena planearlo con anticipación para que te de tiempo de entrenar. La condición física es importante.
Escoge con tiempo analizando el niel de dificultad, hay recorridos que son muy difíciles pero también hay los que son planos y muy fáciles para principiantes. Hay de todos precios y de todo tipo.
(Paola Prieto)
Estos viajes se pueden hacer en diversos lugares, los mas famosos:
Cada país tiene su época, trata de evitar la época de lluvia. Por ejemplo, de mayo a octubre, Europa es ideal.
-Para Napa es mejor en abril o mayo.
-Para Japón en otoño.
-Sudáfrica en abril o noviembre
(Paola Prieto)
Equipo:
-Si necesitas ayuda o quieres saber sobre otros destinos ¡escríbeme! paola.tripsandtips@gmail.com