Sólo a los chinos se les pudo ocurrir algo así. Imagínenlos en plena montaña, acarreando nieve y llevándola lo menos derretida posible a tierra civilizada para mezclarla con miel y frutas.

La forma que conocemos del pan de muerto representa un cadáver. El nudillo al centro es un cráneo y se desprenden cuatro canillas que simbolizan los huesos.

No es necesario ir tan lejos para darse cuenta de la enorme variedad de tortas que existen tan sólo en México.

Se dice que hay más de 140 variedades en Latinoamérica: dulces, salados, picantes y agridulces.