La boutique y experience center Mexcal, en Camino Real Polanco, fue la sede de una cata maridaje del mezcal poblano con denominación de origen, Chumacero.“'Origen que trasciende' es nuestro slogan y buscamos honrar nuestra cultura mexicana. El amor por nuestra tierra nos llevó a concebir nuestros mezcales, los cuales trascenderán en el tiempo y el espacio a través de las manos de quienes conservan y atesoran estas dos Denominaciones de Origen que le dan vida”, afirmó Alfredo Chumacero, CEO de esta nueva marca de mezcales premium. Para dar a conocer este destilado de agave, se ofreció una atinada cata maridaje guiada por Sandra Buch, reconocida sommelier y juez nacional e internacional de destilados mexicanos, en la que se mezclaron con gran tino alimentos como el queso manchego de oveja, el pie de limón y el mezcal. Se cataron los tres mezcales de la firma: el Espadín, el Papalometl y el Ensamble, hecho con agave arroqueño y espadín. Vino a la CDMX a esta presentación desde Puebla, el maestro mezcalero Luis Aguilar, responsable de la calidad del destilado y quien se expresó con mucho orgullo de su excelente mezcal.

Aunque oficialmente el verano concluye hasta finales de septiembre, la agenda de los royals está marcada por ser la época de las vacaciones, periodo que aprovechan para tener un espacio libre en sus agendas, convivir con sus familias y prepararse para el cierre de año, que siempre está lleno de actividades y compromisos por las festividades.